به نام خدا بچه های ما همیشه با خوردن گوشت قرمز مشکل دارند ؛ یعنی به صورت کباب شده یا قورمه یا داخل خورشت های مختلف ، لب به گوشت قرمز نمی زنند ؛ البته با گوشت چرخکرده مشکلی ندارند . وقتی با آشنایان و همکارها صحبت می کنم به نظر میرسه که این مشکلی فراگیر شده ؛ همه میگن که بچه ها مرغ و ماهی و گوشت چرخکرده می خورند اما گوشت قرمز رو نه ! ... . مصرف گوشت قرمز شاید برای ما بزرگترها چندان حیاتی نباشه اما در روند رشد بچه ها محصولی غیر قابل جایگزین است و نمیشه حذفش کرد . خوردن گوشت چرخکرده به تنهایی هم چندان باب طبع من نیست به خصوص که گوشت گاو گوشت جالبی به حساب نمیاد . دیروز بعد از مدت ها ، داخل دیزی سنگی آبگوشت درست کردم . ساده ترین و در عین...